主菜
同時に出来る！チリコンカンとナチョチーズ
投稿日2018/03/09
更新日2018/03/09
調理時間15分
STAUBのスキレットを使って、チリコンカンとナチョチーズが同時に出来る‼️ パーティーやおもてなしにもぴったりです。
材料
- にんにく(みじん切り)1かけ分
- 玉ねぎ(みじん切り)1個分
- カットトマト缶2缶
- 合挽肉300g
- コンソメ小さじ1
- 白だし大さじ1
- ケイジャンスパイス大さじ1
- ミックスビーンズ1／2缶
- 塩小さじ1
- A生クリーム60g
- Aマヨネーズ50g
- Aおろしニンニク1かけ分
- Aスライスチーズ(チェダー)6枚(100g)
作り方
ポイント
ケイジャンスパイスがない場合は、チリパウダーなどを加えて下さい。
- 1
STAUBスキレットに油を敷き、にんにく(みじん切り)を入れて火にかける。香りが出たら、玉ねぎ(みじん切り)を入れて炒め、更に合挽肉を入れて炒める。
- 2
カットトマト缶を加えて、30分程煮込む。 コンソメ、白だし、ケイジャンスパイス、塩を加えて、味を調える。
- 3
スキレットの真ん中に、STAUBセラミックラウンドボール12cmを置き、中にグループA 生クリーム60g、マヨネーズ50g、おろしニンニク1かけ分、スライスチーズ(チェダー)6枚(100g)を入れる。チリコンカンには、ミックスビーンズを加えて蓋をし、中火で真ん中のチーズが溶けるまで温める。 溶けたら、よく混ぜる。※チリコンカンには、お好みでガーリックチップを加えても良い。
- 4
火からおろし、トルティーヤやトルティーヤチップスにつけて食べる。
レシピID
253294
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。