デザート
苺スープ🍓で食べる！ヨーグルトゼリー
投稿日2018/03/14
更新日2018/03/14
調理時間10分
材料をSTAUBで火にかけ、そのまま冷蔵庫で冷やし固めたヨーグルトゼリーに、苺のスープをたっぷりとかけました。
材料4人分（STAUBベビーウォック16cm）
- 牛乳200cc
- ヨーグルト150cc
- 砂糖40g
- 板ゼラチン5g
- A苺150g
- A砂糖30g
- Aレモン汁20g
- 苺(トッピング用)2〜3個
作り方
ポイント
ヨーグルトは、かならず、温めた牛乳の粗熱が取れてから加えて下さい。熱いうちに加えると分離する可能性があります。
- 1
板ゼラチンは、たっぷりの冷水に浸しておく。 STAUBに、牛乳、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めて、水をよく切った板ゼラチンを入れ混ぜ溶かす。 粗熱を取り、ヨーグルトを加えて混ぜる。
- 2
このまま冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
グループA 苺150g、砂糖30g、レモン汁20gで、苺スープを作る。 苺はヘタを取る。材料全部ミキサーにかけて、ピューレにする。
- 4
❷に❸を注ぐ。
- 5
レシピID
255673
質問
作ってみた!
「ヨーグルトゼリー」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「いちご」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
