デザート

苺スープ🍓で食べる！ヨーグルトゼリー

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

材料をSTAUBで火にかけ、そのまま冷蔵庫で冷やし固めたヨーグルトゼリーに、苺のスープをたっぷりとかけました。

材料4人分（STAUBベビーウォック16cm）

1
板ゼラチンは、たっぷりの冷水に浸しておく。 STAUBに、牛乳、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら温め、沸騰直前で火を止めて、水をよく切った板ゼラチンを入れ混ぜ溶かす。粗熱を取り、ヨーグルトを加えて混ぜる。
2
このまま冷蔵庫で冷やし固める。
3
グループA 苺150g、砂糖30g、レモン汁20gで、苺スープを作る。苺はヘタを取る。材料全部ミキサーにかけて、ピューレにする。
4
❷に❸を注ぐ。
5
苺(トッピング用)は、薄切りにして❹の上に飾る。お好みで水切りヨーグルトをのせても良い。