スパイス1本！豆乳グリーンカレー

材料4人分

• 鶏もも肉(1口大)
  1枚
• にんにく(みじん切り)
  1かけ分
• 玉ねぎ(スライス)
  1／4個
• たけのこ水煮(薄切り)
  1／4個
• しめじ
  1／2パック
• 茄子(薄切り)
  1本
• ピーマン(12等分)
  2個
• かぼちゃ(薄切りにしてレンチン)
  １／8個
• 調整豆乳
  400cc
• エスニックガーデン〜 グリーンカレー味
  1本

作り方

• 1

  フライパンを火にかけ、油を敷きにんにくを入れる。

• 2

  香りがでたら、玉ねぎ、鶏肉、しめじ、たけのこ水煮を入れよく炒める。

• 3

  エスニックガーデン〜グリーンカレー味と、調整豆乳を加えて軽く煮込む。

• 4

  ピーマン、茄子、かぼちゃは、グリルやトースターで焼き目をつける。

• 5

  お皿にライスを盛り、❸をかけて❹をトッピングする。

• 6

  エスニックガーデン クッキングペーストシリーズ <グリーンカレー味>は、こちらです。

  

ポイント

具材は、お好みのものでアレンジして下さい。

作ってみた！

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