主菜
スパイス1本！豆乳グリーンカレー
投稿日2018/03/22
更新日2018/03/22
調理時間15分
グリーンカレーが、スパイス1本でレストランの味！ 豆乳を使ってヘルシーに仕上げました。
材料4人分
- 鶏もも肉(1口大)1枚
- にんにく(みじん切り)1かけ分
- 玉ねぎ(スライス)1／4個
- たけのこ水煮(薄切り)1／4個
- しめじ1／2パック
- 茄子(薄切り)1本
- ピーマン(12等分)2個
- かぼちゃ(薄切りにしてレンチン)１／8個
- 調整豆乳400cc
- エスニックガーデン〜 グリーンカレー味1本
作り方
ポイント
具材は、お好みのものでアレンジして下さい。
- 1
フライパンを火にかけ、油を敷きにんにくを入れる。
- 2
香りがでたら、玉ねぎ、鶏肉、しめじ、たけのこ水煮を入れよく炒める。
- 3
エスニックガーデン〜グリーンカレー味と、調整豆乳を加えて軽く煮込む。
- 4
ピーマン、茄子、かぼちゃは、グリルやトースターで焼き目をつける。
- 5
お皿にライスを盛り、❸をかけて❹をトッピングする。
- 6
エスニックガーデン クッキングペーストシリーズ <グリーンカレー味>は、こちらです。
レシピID
259545
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
