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ルー不要!パン耳チキンカレー

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2018.04.27

分類主食

調理時間: 25分

ID278186

きゃらきゃら(小林睦美)

カワイイを食卓に〜ヒロインrecipe

ルー不要!粉類不要!余ったパン耳で作れちゃうチキンカレーです。

チキンカレー チキンバターカレー カレー トマトカレー パン耳 時短 簡単 節約レシピ トマトジュース 鶏もも肉

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材料4人分
A
鶏もも肉(1口大→塩胡椒) 2枚
A
ヨーグルト 100g
A
カレー粉 大さじ4
にんにく・生姜(みじん切り) 1かけ
玉ねぎ 1個ー
シナモン 小さじ1
バター 50g
トマトジュース 300cc
B
450cc
B
パン耳(小さくちぎる) 50g
C
チリパウダー 大さじ1
C
塩・白だし 小さじ2
作り方
Point!
パン耳は、食パンでもよい。
  1. グループA

    鶏もも肉(1口大→塩胡椒) 2枚、ヨーグルト 100g、カレー粉 大さじ4

    は合わせて良く混ぜ、30分以上おく。
  2. グループB

    水 450cc、パン耳(小さくちぎる) 50g

    は、合わせておく。
  3. フライパンを火にかけ、バターとにんにく・生姜(みじん切り)を入れる。香りが出たら、玉ねぎとシナモンを加えてよく炒める。
  4. ❶も加えて炒める。
  5. トマトジュースを加えて煮込む。
  6. ❷を加えて、パン耳の形がなくなるまで煮込む。
    (時々、パン耳を木ベラで潰しながら)
  7. グループC

    チリパウダー 大さじ1、塩・白だし 小さじ2

    を加えて、味を調える。
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