ルー不要！パン耳チキンカレー

グループA 鶏もも肉(1口大→塩胡椒)2枚、ヨーグルト100g、カレー粉大さじ4は合わせて良く混ぜ、30分以上おく。

グループB 水450cc、パン耳(小さくちぎる)50gは、合わせておく。

フライパンを火にかけ、バターとにんにく・生姜(みじん切り)を入れる。香りが出たら、玉ねぎとシナモンを加えてよく炒める。

❶も加えて炒める。

トマトジュースを加えて煮込む。

❷を加えて、パン耳の形がなくなるまで煮込む。 (時々、パン耳を木ベラで潰しながら)

グループC チリパウダー大さじ1、塩・白だし小さじ2を加えて、味を調える。