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パイシートで簡単!ツリー🎄シュー

20

2018.12.21

分類デザート

調理時間: 20分(作業時間のみ)

ID369713

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

クリスマスに🎅
パイシートで簡単に出来るシュークリームで、ツリーシュー🌲

シュークリーム パイシート クリスマス 洋風スイーツ 子供に人気 シュー生地 パーティー 簡単 簡単レシピ スイーツ おもてなし 子供

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材料
パイシート 1枚
バター 10g
2個
抹茶チョコ 50g
ホワイトチョコ 70g
カスタードクリーム(市販) 200g
作り方
Point!
チョコレートは、ストロベリー、レモンなどを利用しても可愛いです。
  1. ※パイシートは、室温に戻し柔らかくしておく。
    ※卵は、溶いておく。
  2. シュー生地を作る。
    別の耐熱容器に、パイシートをちぎって入れ、バターと水(大さじ1)を加えてラップをし、600wで1分レンチンする。
  3. 取り出して、木べらでなじむまでよく混ぜる。
  4. 更に、30秒レンチンして取り出し、練るように強く混ぜる。
  5. 最後にもう1度、30秒レンチンしてよく練り混ぜる。
    溶き卵を、数回に分けて加えながら練りまぜる。
  6. 最後の方は、生地の様子をみながら溶き卵を少しずつ加える(溶き卵は少し残る場合が多い)。
    持ち上げた時に生地が2等辺三角形に垂れ下がり、ゆっくりと落ちるくらいなればOK。
  7. ❺を絞り袋にいれ、シートを敷いた天板に丸く小さく絞る。(40個くらいできます)
    先っぽのとがったところは、濡らしたフォークを軽く押し当てて平らにする。
  8. 190度に予熱したオーブンを、180度に下げて20分程焼く。
    焼き上がったら、取り出して冷ます。
  9. 抹茶チョコ、ホワイトチョコは、それぞれ40〜50度の湯煎で溶かしておく。これを、❼に半分ずつ付け乾かす。
  10. カスタードクリームは、シュークリーム用口金を付けた絞り袋にいれ、❽の裏に差し込みクリームを注入する。
  11. お皿に❾を並べ、❽で残ったホワイトチョコを付けながら上に積み重ねていく。
12 70

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