切り餅でモッチモチ！ポンデケージョ

• 15分作業時間のみ

材料（16個分）

• A
  薄力粉
  100g
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• A
  粉チーズ
  20g
• B
  切り餅
  2個
• B
  牛乳
  大さじ3
• 卵
  1個
• ピザ用チーズ
  50g

作り方

• 1

  ボウルに、グループA 薄力粉100g、ベーキングパウダー小さじ1、粉チーズ20gを入れてホイッパーで混ぜる。 ※お好みで、砂糖小さじ1/2を加えても良い。

  
• 2

  別のボウルに、グループB 切り餅2個、牛乳大さじ3を入れて、600wのレンジで1分20秒程加熱し、取り出して木べらてなじむまでよく混ぜる。

  
• 3

  ❷に卵を加えて混ぜる、

  
• 4

  ❶に、❸とピザ用チーズを入れてよく混ぜひとまとまりにする。

  
• 5

  全体が混ざるまでよく捏ねる。

  
• 6

  16等分して丸め、オーブンシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。 ※手にサラダ油をつけながら丸めるとよい。

  
• 7

  180〜190度に予熱したオーブンで、15〜20分程焼く。

  

ポイント

焼き時間と温度はオーブンによって違うので、様子を見ながら調整して下さい。

作ってみた！

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