ひな祭りに！苺ミルクゼリーパフェ【レンジ・混ぜるだけ・簡単】
投稿日2019/02/14
更新日2019/02/14
調理時間10分(作業時間のみ)
ひな祭りのデザートに！可愛い3色の苺ミルクゼリー。 火を使わずに、レンジで簡単に出来レシピです。
材料（300mlくらいの容器 2個分）
- 苺500g
- A生クリーム50cc
- A砂糖25g
- A水大さじ2
- Aクック・ゼラチン5g
- B牛乳80cc
- B練乳30g
- Bクック・ゼラチン2g
- B水小さじ4
- C砂糖20g
- Cクック・ゼラチン2g
- C水小さじ4
作り方
ポイント
トッピングは、お好みでアレンジしてください。
- 準
苺は6粒を除き、残りをヒューロムスロージューサーH26で、ストレーナー(細目)を使って、汁と搾りかすに分けておく。 ※搾りかすはジャムにすると良い→(レシピID 372395) https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/372395
- 1
苺の搾り汁 200ccとグループA 生クリーム50cc、砂糖25g、水大さじ2、クック・ゼラチン5gで、苺ミルクゼリーを作る。 耐熱ボウルに、水、砂糖、クック・ゼラチンを入れて混ぜる。これを、600wのレンジで30秒加熱しよく混ぜる。
- 2
別のボウルに、苺の搾り汁と生クリームを入れて混ぜる。 ここに、❶を加えてよく混ぜる。
- 3
取っておいた苺 4粒は、薄くスライスして真ん中の綺麗な部分を容器の下の方に貼り付けておく。スライスして余った苺は、粗みじん切りにして取っておく。残りの苺 2粒は、トッピングに使う。
- 4
❷を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
グループB 牛乳80cc、練乳30g、クック・ゼラチン2g、水小さじ4で、ミルクゼリーを作る。 耐熱ボウルに、水、クック・ゼラチンを入れて混ぜる。これを、600wのレンジで20秒加熱しよく混ぜる。
- 6
別のボウルに、牛乳と練乳を入れて混ぜる。 ここに、❺を入れて混ぜる。
- 7
❹が固まったら、❻を注ぎ入れ冷蔵庫で冷やし固める。
- 8
苺の搾り汁 80ccとグループC 砂糖20g、クック・ゼラチン2g、水小さじ4で、苺ゼリーを作る。 耐熱ボウルに、水、砂糖、クック・ゼラチンを入れて混ぜる。これを、600wのレンジで30秒加熱しよく混ぜる。
- 9
別のボウルに、苺の搾り汁と❸で残しておいた苺を入れる。 ここに、❺を入れて混ぜる。
- 10
❼が固まったら、❾を注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 11
➓が固まったら、デコレーションをする。 写真は、3色団子ゼリー、桜クッキー、ホイップクリーム、苺、おいりをのせています。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。