苺たっぷり!スフレパンケーキ【家にある材料で簡単】

5

2019.03.29

分類デザート

調理時間: 5分(作業時間のみ)

ID 374097

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

パンケーキ食べたい!
って思った時に、
お家にある材料でパパっと作れる、簡単スフレパンケーキ。
これに、レンジでパパっと作れる苺ソースをたっぷりかけて、ホイップクリームやフレッシュ苺をトッピングしました。

    材料

    (3〜4枚分)
    3個
    牛乳 大さじ2
    薄力粉 50g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    砂糖 30g

    作り方

    ポイント

    フライパンは、底が薄いものは焦げやすいので使用しないで下さい。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ・卵は、卵黄と卵白に分けておく。
    2. ボウルに、卵黄と牛乳を入れて混ぜる。
    3. ❶に、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れて混ぜる。
    4. 別のボウルに、卵白を入れてハンドミキサーで泡だてる。ある程度泡立ったら、砂糖を加えて更にツノが立つ手前まで泡だてる。持ち上げて傾けると鳥のくちばしのように垂れ下がるくらい。
    5. ❷に❸を、数回にわけて加え、その都度ゴムベラで下からすくい上げるように軽く混ぜます。
    6. フライパンを温めて油を薄くしき、❹の生地を3か所にスプーンで丸くのせる。残りの生地も、上に積み重ねるように優しくスプーンでのせていく。
      蓋をして弱火で15〜20分焼く。
    7. ひっくり返して蓋をし、更に5〜7分程焼く。
    8. 【苺ソースの作り方】
      苺150g、砂糖50g、レモン果汁小さじ1を、耐熱ボウルに入れて600wで1分30秒程加熱し、取り出して冷ます。
    9. ❻をお皿にのせて、❼をかける。お好みで、ホイップクリームやフレッシュ苺をトッピングする。
    190 2287

    コメント・感想 Comment

    419679 さん
    2021.02.03 13:02

    時間が経つとしぼんで ぺたんこになったりしますか? 夕方に作って夜のデザートに 食べたいです、、

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