絶品！ワカモレ〜隠し味はアレ【おつまみ・アボカド】

• 5分作業時間のみ

材料2人分

• アボカド
  1個
• A
  おろしニンニク
  1かけ分
• A
  レモン果汁・コンソメ
  小さじ1／2
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  パバネロソース(タバスコ可)
  5滴
• A
  胡椒
  少々
• 玉ねぎ
  1／8個
• トマト
  １／4個

作り方

• 下準備
  ・玉ねぎは、みじん切りにして水にさらしておく。 辛味が抜けたら、よく水気を絞っておく。 ・トマトは、1.5cm角に切っておく。

• 1

  アボカドは、半分に切りタネを取る。スプーンで果肉をくり抜き、包丁で細かくなるまで叩く。※皮はうつわ用にとっておく。

• 2

  ❶にグループA おろしニンニク1かけ分、レモン果汁・コンソメ小さじ1／2、塩ひとつまみ、パバネロソース(タバスコ可)5滴、胡椒少々を加えて混ぜる。さらに、玉ねぎとトマトを加えて混ぜる。

• 3

  とっておいた皮の器に、❷を入れたら完成。 トルティーヤチップスなどにつけて食べる。

ポイント

ワカモレは、タコミートなどと一緒に、タコシェルに挟んで食べても美味しいです。 ※隠し味は、コンソメでした。

作ってみた！

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