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    ゆめかわ♥︎白玉団子

    • 投稿日2020/04/19

    • 更新日2020/04/19

    • 調理時間15

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    81

    パステルカラーの可愛い白玉団子。

    材料32個分

    • 白玉粉
      200g
    • 200ml
    • アイシングカラー
      (ピンク・黄・青)少量
    • A
      砂糖
      50g
    • A
      お湯
      大さじ2
    • A
      170ml
    • A
      レモン果汁
      小さじ2
    • 好みのフルーツ
      適量

    作り方

    ポイント

    色を付けた白玉生地は、ピンク、黄色、青を混ぜて丸めても可愛いです。

    • 1

      A 砂糖50g、お湯大さじ2、水170ml、レモン果汁小さじ2でシロップを作る。 ボウルに、砂糖とお湯を入れて混ぜる。溶けたら、水とレモン果汁を加えて冷蔵庫で冷やしておく。

    • 2

      ボウルに、白玉粉と水を入れてよく捏ねる。

    • 3

      (1)を4等分にして、1つはそのまま、 残りはピンク、黄色、青のアイシングカラーをそれぞれ、ほんの少量ずつ加えてなじむまで捏ねる。

    • 4

      それぞれ丸めて、沸騰したお湯で茹でる。浮き上がってきてから2分ほど待ち、すくって冷水にとる。

    • 5

      (4)をざるに上げて水を切り、(1)のシロップに入れる。最後に、好みのフルーツを加える。

      工程写真
    レシピID

    389958

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

    「料理家」という働き方 Artist History