材料4つで簡単！ヨーグルトムースケーキ【混ぜるだけ】
投稿日2020/11/16
更新日2020/11/16
調理時間10分(作業時間のみ)
フルーチェを使って簡単に出来る、ヨーグルトのムースケーキ！！ ヨーグルトにフルーチェを混ぜて固めるだけなのに、まるでケーキ屋さんのようなおしゃれな仕上がりに！ ボトムは、あらかじめクリームがサンドされたビスケットを使うことで、溶かしバターを加えずに簡単に作れます。
材料6人分（12cm丸型）
- クリームサンドビスケット(市販)40g
- ギリシャヨーグルト200g
- フルーチェ(お好みの味)1箱(150g)
- クックゼラチン6g
作り方
ポイント
写真は、フルーチェ マンゴーを使用しました。
- 準
・12cm丸型(底抜けタイプ)には、クッキングシートを敷いておく。
- 1
クリームサンドビスケット(市販)を、クリーム付きのままビニール袋に入れて、めん棒で叩いて細かく砕く。 袋のまま、よく揉んでクリームを全体になじませる。
- 2
型の底に敷き詰めて、めん棒の先で押して平らにする。これを、冷凍庫で冷やしておく。
- 3
耐熱ボウルに、クックゼラチンと水(大さじ2)を入れて混ぜる。これを、レンジ(600w)で30秒ほど加熱して溶かす。
- 4
別のボウルに、ギリシャヨーグルト を入れ、フルーチェ(お好みの味)を少しずつ加えてホイッパーで混ぜる。
- 5
(3)も加えてて混ぜる。
- 6
(2)に(5)を流し入れて平らにする。 これを冷蔵庫で3〜4時間程冷やし固める。 ※または、冷凍庫に1〜2時間半ほど入れると、きれいに型から外せます。この場合は、冷蔵庫で解凍してから食べてください。
- 7
型から外したら、好みのトッピングをする。 写真は、冷凍マンゴー、冷凍スグリ、ホイップクリーム、チャービルをトッピングしました。 ソースがわりに、フルーチェの原液を少量かけて食べても美味しいです。
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「ゼラチン」の基礎
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
