冷凍うどんで簡単！とろける美味しさ、もっちりチーズホットク
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間25分
韓国の人気スイーツ、ホットクが冷凍うどんで簡単にできる！！
材料4人分（4個分）
- 冷凍うどん1玉
- 水大さじ2(撹拌用)
- 白玉粉100g
- 砂糖20g
- 水70ml(生地用)
- ピザ用チーズ80g
- はちみつ小さじ4
作り方
ポイント
中に入れたチーズやはちみつが出てこないように生地でしっかりと包んでください。 ※有機酸が使われているチルドめんに対し、冷凍めんは保存料不使用のため、うどんの風味がしっかりとしていて、とても美味しい仕上がりになります。 #日本冷凍めん協会タイアップ
- 準
冷凍うどんは袋の表記通りに電子レンジで解凍しておく。
- 1
フードプロセッサーにうどんを入れ、形がなくなるまで撹拌する。さらに水大さじ2を加えて撹拌する。
- 2
ボウルに白玉粉を入れ、粒の大きいものは指ですり潰しておく。砂糖を加えて混ぜる。
- 3
2に水70mlを加えてよくこねる。
- 4
3に1を入れ、さらによくこねる。 これを4等分にする。
- 5
約15cm四方に切ったラップにサラダ油(分量外)を塗って、4の生地をのせる。 生地を丸く平らにのばし、中央にピザ用チーズ(20g)、はちみつ(小さじ1)をのせて包む。 これを4つ作る。
- 6
中央を押すようにして直径10cmほどの平たい円形にする。 ※手で生地を触る場合はくっつきやすいので、手にサラダ油を塗って作業するとよい。
- 7
フライパンにサラダ油適量(分量外)をひいて中火にかけ、6を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。
- 8
上下を返して、同様に焼く。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。