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冷凍うどんで簡単！とろける美味しさ、もっちりチーズホットク

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25分

韓国の人気スイーツ、ホットクが冷凍うどんで簡単にできる！！

材料4人分（4個分）

下準備
冷凍うどんは袋の表記通りに電子レンジで解凍しておく。
1
フードプロセッサーにうどんを入れ、形がなくなるまで撹拌する。さらに水大さじ2を加えて撹拌する。
2
ボウルに白玉粉を入れ、粒の大きいものは指ですり潰しておく。砂糖を加えて混ぜる。
3
2に水70mlを加えてよくこねる。
4
3に1を入れ、さらによくこねる。これを4等分にする。
5
約15cm四方に切ったラップにサラダ油(分量外)を塗って、4の生地をのせる。生地を丸く平らにのばし、中央にピザ用チーズ(20g)、はちみつ(小さじ1)をのせて包む。これを4つ作る。
6
中央を押すようにして直径10cmほどの平たい円形にする。 ※手で生地を触る場合はくっつきやすいので、手にサラダ油を塗って作業するとよい。
7
フライパンにサラダ油適量(分量外)をひいて中火にかけ、6を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。
8
上下を返して、同様に焼く。