材料3つ！ぷるふるパウンドプリン
投稿日2022/01/07
更新日2022/01/07
調理時間5分(作業時間のみ)
パウンド型で作る、材料3つのシンプルぷるぷるプリンです。
材料（18cmパウンド型）
- 卵3個
- 砂糖40gと60g
- 牛乳400ml
作り方
ポイント
焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので、様子を見ながら調整して下さい。
- 準
・カラメルソースを作っておく。 耐熱ボウル(ガラス)に、砂糖(40g)と水(小さじ2)を入れて、レンジ(600w)で2分30〜40秒程加熱する。 火傷に気をつけて取り出し、ハネ防止にアルミホイルをかぶせて、水(小さじ2)を加える。 素早く混ぜて、パウンド型の底に流し入れる。これを冷蔵庫で冷やしておく。 ・オーブンは、150度に予熱しておく。
- 1
耐熱ボウルに、牛乳と砂糖60gを入れて、レンジ(600w)で2分30秒ほど加熱する。取り出して混ぜ溶かす。
- 2
ボウルに卵を入れてよく混ぜる。
- 3
(2)に(1)を、少しずつ加えながら混ぜる。 これを1度濾して、表面の泡はきれいに取り除く。
- 4
(3)をパウンド型に流し入れる。 オーブンの天板に湯煎をはり、これをいれて、140〜150度で50〜60分程焼く。 真ん中までしっかりと固まったら、取り出して型のまま粗熱を取り、冷蔵庫に入れて冷やす。
- 5
完全に冷めたら、周囲を剥がすように包丁を入れる。ひっくり返して、お皿に出す。
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きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。