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    サックサクッ!!ココア・ショートブレッド

    • 投稿日2022/02/14

    • 更新日2022/02/14

    • 調理時間5(作業時間のみ)

    バレンタインにもぴったり!! サクサクッ食感のココアショートブレッドです。

    材料16本分

    • バター
      100g
    • 砂糖
      55g
    • A
      薄力粉
      155g
    • A
      ココアパウダー
      20g

    作り方

    ポイント

    ・生地は、冷凍庫で冷やすことで時短になります。 ・焼き時間と温度は、オーブンによって変わるので様子を見ながら調整して下さい。

    • 1

      耐熱ボウルに、バターを入れてレンジ(200w)で40〜50秒ほど加熱し柔らかくして、ホイッパーでまぜてクリーム状にする。 ここに、砂糖を加えて混ぜる。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程1
    • 2

      A 薄力粉155g、ココアパウダー20gを振るい入れる。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程2
    • 3

      ゴムベラで、切るように混ぜる。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程3
    • 4

      手で押さえるようにして、ひとまとまりにする。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程4
    • 5

      SまたはMサイズの密封袋に入れて、めん棒で1cmの厚さに伸ばす。 これを、冷凍庫に入れて20分ほどおく。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程5
    • 6

      ※オーブンは、170度に予熱しておく。 (5)の端は切り落として、16等分にカットする。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程6
    • 7

      (6)を、クッキングシートを敷いた天板に並べて、上にはフォークで穴をあける。 これを、オーブンに入れて、温度を160度に下げて20分程焼く。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程7
    • 8

      ここまま冷まし、冷めたらお好みのラッピングして下さい。

      サックサクッ!!ココア・ショートブレッドの工程8
    レシピID

    431232

    質問

    作ってみた!

    • まなみぅの作ってみた!投稿(サックサクッ!!ココア・ショートブレッド)
      まなみぅ
      まなみぅ

      2024/02/17 17:50

      バレンタインに娘と作りました! 型抜きしたくて、牛乳小さじ1を加えてみました。 とても美味しくできて、娘も大喜びでした! また作りたいと思います(o^^o)

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    きゃらきゃら

    カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ

    食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

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