材料3つ！鬼ラクなチョコバターサンドクッキー

・チョコアイス(市販)は、耐熱ボウルに入れて、レンジ(600w)で20秒ほど加熱し混ぜ溶かしておく。 ・バターは、室温に戻し柔らかくしておく。

ボウルに、バターを入れてハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。 ここに、溶かしたチョコアイスを少しずつ加えながら混ぜる。 ※アイスは一気に加えずに、しっかり混ざったら次を加えるようにする。

(1)を絞り袋に入れて、好みのクッキー(市販)の上に絞る。

もう1枚のクッキーでサンドして、上から軽く押して平らにする。

はみ出たはクリームは、パレットナイフなどで平らにする。 出来たら、冷蔵庫で冷やす。

食べる直前に、冷蔵庫から出す。

市販のクッキーは、こちらを使用しました。