材料3つ！鬼ラクないちごバターサンドクッキー

材料（4個分）

• バター
  50g
• いちごアイス(市販)
  50g
• 好みのクッキー(市販)
  8枚

作り方

• 下準備
  ・いちごアイス(市販)は、耐熱ボウルに入れて、レンジ(600w)で20秒ほど加熱し混ぜ溶かしておく。 ・バターは、室温に戻し柔らかくしておく。

• 1

  ボウルに、バターを入れてハンドミキサーで混ぜてクリーム状にする。 ここに、溶かしたいちごアイスを少しずつ加えながら混ぜる。 ※アイスは一気に加えずに、しっかり混ざったら次を加えるようにする。

  
• 2

  (1)を絞り袋に入れて、好みのクッキー(市販)の上に絞る。

• 3

  もう1枚のクッキーでサンドして、上から軽く押して平らにする。

• 4

  はみ出たはクリームは、パレットナイフなどで平らにする。 出来たら冷蔵庫で冷やす。

• 5

  食べる直前に、冷蔵庫から出す。

  

ポイント

ピンク色を濃くしたい場合は、フードカラー(ピンク)を少量加えると良い。

作ってみた！

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