調味料1つ！牛肉とトマトのエスニック炒め【低糖質・お弁当】

材料3人分

• 牛薄切り肉
  300g
• ミニトマト
  10個
• おろしニンニク
  小さじ1
• ナンプラー
  大さじ1.5〜2
• フライドオニオン
  適量

作り方

• 下準備
  ・ミニトマトは、半分に切っておく。

• 1

  フライパンを中火にかける。 温まったら、サラダ油(分量外)を敷いて、牛薄切り肉入れて炒める。

• 2

  火が通ったら、ミニトマトも加えて軽く炒める。

• 3

  おろしニンニクとナンプラーを加えて、軽く炒めたら火を止める。

• 4

  お皿に盛り付け、フライドオニオンをのせる。 お好みで、黒胡椒を振り、レモンを添える。

ポイント

ミニトマトは、パプリカなどに代えても美味しいです。

作ってみた！

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