主菜
調味料1つ！牛肉とトマトのエスニック炒め【低糖質・お弁当】
投稿日2022/10/07
更新日2022/10/07
調理時間10分
調味料1つで簡単に出来ちゃう、牛肉のレシピです。 ミニトマトを加えることで、酸味と甘味が加わり、砂糖や味醂などの調味料を加えなくても美味しく出来上がります。 糖質制限中の方にもおすすめですが、トマトは糖質が多めなので、量は調節して下さいね。
材料3人分
- 牛薄切り肉300g
- ミニトマト10個
- おろしニンニク小さじ1
- ナンプラー大さじ1.5〜2
- フライドオニオン適量
作り方
ポイント
ミニトマトは、パプリカなどに代えても美味しいです。
- 準
・ミニトマトは、半分に切っておく。
- 1
フライパンを中火にかける。 温まったら、サラダ油(分量外)を敷いて、牛薄切り肉入れて炒める。
- 2
火が通ったら、ミニトマトも加えて軽く炒める。
- 3
おろしニンニクとナンプラーを加えて、軽く炒めたら火を止める。
- 4
お皿に盛り付け、フライドオニオンをのせる。 お好みで、黒胡椒を振り、レモンを添える。
レシピID
446054
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「ミニトマト」の基礎
「牛肉」の基礎
- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
