切り干し大根のサラダ

材料2人分

• 切り干し大根
  40g〜50g
• きゅうり
  1/3本
• パプリカ
  1/2個
• セロリ
  1/2本
• プチトマト
  4個
• いかの薫製
  20g
• 茹で海老
  40g

作り方

• 下準備
  切り干し大根を水で戻す。 きゅうり、パプリカ、セロリは千切りにする。 プチトマト、えびは食べやすい大きさに切る。

• 1

  戻した切り干し大根の水をよく絞る。

• 2

  ①とえび、野菜、いかの薫製と合わせる。

• 3

  お好みのドレッシングを和えて出来上がり。

ポイント

おつまみのいかの薫製でうまみアップです。

作ってみた！

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