主食

旨さ爆発‼鉄板焼き風スタミナとうもろこし炒飯

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10分

とうもろこしを茹でる時間を除く

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー485kcal
炭水化物80.2g
脂質13.8g
たんぱく質11.2g
糖質76.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏に食べてほしい鉄板焼き風に仕上げたコーンたっぷりのガッツリ系チャーハンです！最初にバターでコーンとウインナーを少し焦げ目がつくくらい炒めてから作るチャーハンは味付けにもこだわり、バター、ガラスープの素、醤油に黒胡椒とスタミナ満点の味付けになってます😁

材料2人分

ご飯
茶碗2杯分
とうもろこし
1本(茹でたもの、または缶詰でも可)
ウインナー
2本
ピーマン
1個
醤油
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
バター
10g(5gは最初に使い、残り5gは最後に使用)
にんにく（チューブ）
小さじ1
ガラスープの素
小さじ1
黒胡椒
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
茹でたとうもろこしは身を外す。（またはコーン缶使用）ウインナーは斜め薄切りにする。ピーマンはヘタと種を取り1．5㎝角に切る。
2
フライパンにサラダ油とバター（半量5g）とにんにく（チューブ）を入れ熱したらとうもろこしとウインナーをしっかり炒める。
3
ピーマンを加えさっと炒め、ご飯（温かいもの）を入れ炒める。
4
醤油、ガラスープの素を加え一気に炒める。仕上げにバター（残り5g）と黒胡椒をかける。
5
皿に盛り付けたらお好みでさらに黒胡椒をかける。

ポイント

バターを最初と最後で使うことによりコクのあるチャーハンに仕上がります。醤油を入れたら水分を一気に飛ばすように強火で炒めてください。ニンニクと黒胡椒はお好みの量で楽しんでください😊 【とうもろこしの茹で方】とうもろこしは外側の厚い皮を剥き内側の薄い皮1～2枚を残して、大きな鍋に水を張りとうもろこしを入れ火にかけます。10分程度茹でたら皮のついたまま冷まします。電子レンジで加熱する場合は同じく薄皮を残しラップで包んだら500～600wで5分加熱してください。