副菜

甘みを引き出す!焼きとうもろこし

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  • エネルギー138kcal
  • 炭水化物28.2g
  • 脂質2.4g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質24.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

とうもろこしの甘みを生かす焼きとうもろこしです。 ポイントはグリルでじっくり火をいれること! 今回は、旬果市場さんの朝採れとうもろこし「きみひめ」を使っています。

材料2人分

  • とうもろこし
    1本
  • しょうゆ
    適量

作り方

  • 1

    とうもろこしは皮を2〜3枚程度残して剥く。

    甘みを引き出す!焼きとうもろこしの工程1
  • 2

    1をそのまま魚焼きグリルに入れて10分焼き、皮をむき刷毛でしょうゆを全体に塗ってさらに5分焼く。

ポイント

皮ごと焼くことでじっくりと加熱され甘みが増します。

作ってみた!

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