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甘みを引き出す!焼きとうもろこし

20
焼きとうもろこしの
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2018.06.10

分類副菜

調理時間: 20分

ID298256

榎本 美沙

「季節の手仕事・季節料理を忙しい人に」旬野菜、発酵の料理

とうもろこしの甘みを生かす焼きとうもろこしです。
ポイントはグリルでじっくり火をいれること!
今回は、旬果市場さんの朝採れとうもろこし「きみひめ」を使っています。

焼きとうもろこし 焼きとうもろこし 夫婦料理 屋台 ふたりごはん 夏野菜 グリル料理 グリル コーン とうもろこし 夫婦ごはん
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材料2人分
とうもろこし 1本
しょうゆ 適量
作り方
Point!
皮ごと焼くことでじっくりと加熱され甘みが増します。
  1. とうもろこしは皮を2〜3枚程度残して剥く。
  2. 1をそのまま魚焼きグリルに入れて10分焼き、皮をむき刷毛でしょうゆを全体に塗ってさらに5分焼く。
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