ワンポットで完成! ツナとブロッコリーの うま味の出たスープを吸い込んだマカロニが あつあつとろとろチーズにからんでたまりません!! マカロニを茹でながら ブロッコリーの栄養分が牛乳の中に 一緒にスープとして摂りこめるので 簡単&美味しい&栄養バランス◎の一皿です。。
*牛乳が吹きこぼれないように弱めの火加減で煮て下さい。 *ツナのうま味とチーズの塩気で特に味付けはなくても美味しいですが、物足りない方は顆粒コンソメを牛乳を入れるタイミングで小さじ1/2ほど加えて下さい。
・ブロッコリーは食べやすいひと口大に切る。
フライパンにツナ缶を油ごと入れ、マカロニを加えて弱中火にかけ、マカロニに油が絡むように混ぜながら1~2分炒める。
ブロッコリー、牛乳を加えてざっと混ぜ、蓋をして弱中火で4~5分煮込む。 途中でマカロニがくっつかないようにほぐしながらまぜる。
マカロニがアルデンテに茹で上がったら、とろけるチーズを全体に散らしてフタをし、火を止める。フライパンのまま食卓に運び、あつあつを取り分けていただきます。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。