しめじや玉ねぎの具だくさんな 懐かしいナポリタン♪ ワンポットで簡単〜☆ 目玉焼きonで テンションあがりますー! 多めに作って お弁当の1品にもオススメです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
*トマトジュースの代わりに野菜ジュースでもOKです。 *パスタは1.4㎜の茹で時間5分のもので作った場合の時間です。パスタの太さによって多少時間を調整してください。
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ったらしめじ、ウインナーを加えて炒める。
全体に油が回ったらスパゲッティを半割にして加え、オリーブ油少々をパスタにふりかけ、バサバサとまぜながら油をからませる。
A 顆粒コンソメ小さじ1、トマトジュース200ml、水300mlを加えて混ぜ合わせ、フタをして5分中火で煮る。
パスタのくっつきをほぐしながらまぜ、B ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、こしょう少々とピーマンを加えてフタをしてさらに3分ほど煮る。 パスタの麺に硬さがなくなったら、全体をよく混ぜ合わせてお皿にとる。
フライパンにサラダ油を熱し、卵を落として目玉焼きを焼き、盛り付けたパスタの上にのせる。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。