レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグon

主食

具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグon
  • 投稿日2021/05/08

  • 調理時間15

お気に入りに追加

69

しめじや玉ねぎの具だくさんな 懐かしいナポリタン♪ ワンポットで簡単〜☆ 目玉焼きonで テンションあがりますー! 多めに作って お弁当の1品にもオススメです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

材料3人分

  • 玉ねぎ
    1個
  • しめじ
    1株
  • ピーマン
    3個
  • ウインナー
    3本
  • にんにく
    1片
  • オリーブ油
    大さじ1
  • スパゲッティ
    250g
  • A
    顆粒コンソメ
    小さじ1
  • A
    トマトジュース
    200ml
  • A
    300ml
  • B
    ケチャップ
    大さじ2
  • B
    ウスターソース
    小さじ2
  • B
    こしょう
    少々
  • 3個
  • サラダ油
    小さじ1

作り方

ポイント

*トマトジュースの代わりに野菜ジュースでもOKです。 *パスタは1.4㎜の茹で時間5分のもので作った場合の時間です。パスタの太さによって多少時間を調整してください。

  • ・玉ねぎは半分にして薄切りにする。 ・しめじの根元を切り落とし、バラバラにする。 ・ウインナーは薄切りにする。 ・ピーマンはヘタと種を取り除き食べやすく切る。 ・にんにくは潰す。

    工程写真
  • 1

    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。

    工程写真
  • 2

    玉ねぎが透き通ったらしめじ、ウインナーを加えて炒める。

    工程写真
  • 3

    全体に油が回ったらスパゲッティを半割にして加え、オリーブ油少々をパスタにふりかけ、バサバサとまぜながら油をからませる。

    工程写真
  • 4

    A 顆粒コンソメ小さじ1、トマトジュース200ml、水300mlを加えて混ぜ合わせ、フタをして5分中火で煮る。

    工程写真
  • 5

    パスタのくっつきをほぐしながらまぜ、B ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、こしょう少々とピーマンを加えてフタをしてさらに3分ほど煮る。 パスタの麺に硬さがなくなったら、全体をよく混ぜ合わせてお皿にとる。

    工程写真
  • 6

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を落として目玉焼きを焼き、盛り付けたパスタの上にのせる。

    工程写真
レシピID

411965

「しめじ」の基礎

「スパゲッティ」の基礎

「にんにく」の基礎

コメント

送信

関連キーワード

関連カテゴリー

スパゲッティ」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

ふじたかな
Artist

ふじたかな

料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

「料理家」という働き方 Artist History