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    主食

    具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグon

    • 投稿日2021/05/08

    • 更新日2021/05/08

    • 調理時間15

    しめじや玉ねぎの具だくさんな 懐かしいナポリタン♪ ワンポットで簡単〜☆ 目玉焼きonで テンションあがりますー! 多めに作って お弁当の1品にもオススメです⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬

    材料3人分

    • 玉ねぎ
      1個
    • しめじ
      1株
    • ピーマン
      3個
    • ウインナー
      3本
    • にんにく
      1片
    • オリーブ油
      大さじ1
    • スパゲッティ
      250g
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • A
      トマトジュース
      200ml
    • A
      300ml
    • B
      ケチャップ
      大さじ2
    • B
      ウスターソース
      小さじ2
    • B
      こしょう
      少々
    • 3個
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    *トマトジュースの代わりに野菜ジュースでもOKです。 *パスタは1.4㎜の茹で時間5分のもので作った場合の時間です。パスタの太さによって多少時間を調整してください。

    • ・玉ねぎは半分にして薄切りにする。 ・しめじの根元を切り落とし、バラバラにする。 ・ウインナーは薄切りにする。 ・ピーマンはヘタと種を取り除き食べやすく切る。 ・にんにくは潰す。

      具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグonの下準備
    • 1

      フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。

      具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグonの工程1
    • 2

      玉ねぎが透き通ったらしめじ、ウインナーを加えて炒める。

      具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグonの工程2
    • 3

      全体に油が回ったらスパゲッティを半割にして加え、オリーブ油少々をパスタにふりかけ、バサバサとまぜながら油をからませる。

      具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグonの工程3
    • 4

      A 顆粒コンソメ小さじ1、トマトジュース200ml、水300mlを加えて混ぜ合わせ、フタをして5分中火で煮る。

      具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグonの工程4
    • 5

      パスタのくっつきをほぐしながらまぜ、B ケチャップ大さじ2、ウスターソース小さじ2、こしょう少々とピーマンを加えてフタをしてさらに3分ほど煮る。 パスタの麺に硬さがなくなったら、全体をよく混ぜ合わせてお皿にとる。

      具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグonの工程5
    • 6

      フライパンにサラダ油を熱し、卵を落として目玉焼きを焼き、盛り付けたパスタの上にのせる。

      具だくさんのワンポットナポリタン♪エッグonの工程6
    レシピID

    411965

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    関連キーワード

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    「しめじ」の基礎

    ふじたかな
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    ふじたかな

    料理家・料理ブロガー・調理師

    • 調理師
    • フードコーディネーター
    • 家庭料理技能検定準一級
    • コムラード・オブ・チーズ

    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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