お手軽ランチ♪レンジでエッグナポリタン
投稿日2021/09/14
更新日2021/09/14
調理時間10分(加熱時間を除く)
ナポリタンに卵を加えて、まろやかな仕上がりに。 ソースに本みりんを加えることで、ケチャップの酸味が抑えられ、 ほんのり甘味のある喫茶店のナポリタンのような風味になりました。 粉チーズとの相性もバッチリ！パセリと一緒にお好みでかけてみてくださいね。 お手軽ランチに是非♪
材料2人分
- ベーコン(薄切り)1パック(40g)
- ピーマン1個(約50g)
- スパゲッティ160g
- 卵1個
- 粉チーズ適宜
- A水360ml
- Aおろしにんにく約4cm(チューブ)
- Aコンソメ(顆粒)小さじ2
- Aバター10g
- Bケチャップ大さじ4
- Bマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1
作り方
ポイント
・ベーコンはウインナーでもOK。 ・スパゲッティは半分に折り、クロスするように入れるとパスタ同士がくっつくのを防げます。 さらに余裕があれば、工程3のレンジ加熱の際、残り2分くらいで一度パスタをほぐすように混ぜると◎。 ・レンジ加熱の際は、ラップはしなくてOK。 ・工程4でケチャップを入れる際、あまりにも水分が残っていたら余分なものは捨ててOK (目安としてはボウルの底に残っているくらいなら大丈夫。混ぜてもパスタより上まで水分がある場合は捨てましょう。) ・工程5で卵を加える前、1分ほどパスタを混ぜて粗熱を取ってから加えると、卵がかたまりすぎずとろ～っとした仕上がりに。 ・ナポリタンはパスタが柔らかめの方が美味しいので、ゆで時間が少し長めです。 もし柔らかいパスタが苦手という方は、最初のレンジ加熱を、袋の表記時間＋3分くらいにしてもOK ・電子レンジの加熱時間はあくまでも目安です。機種によって加熱時間が若干異なるので様子を見て調整してください。 500Wの場合：工程③袋の表記時間＋5分/工程④2分30秒、 700Wの場合：工程③袋の表記時間＋3分10秒/工程④1分30秒 が目安。 ・耐熱ボウルは直径約21cm×深さ約12cmのガラス製のボウルを使用しています。 #キッコーマンタイアップ
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今回みりんは「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使用しました。
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耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って十字に重なるように入れ、A 水360ml、おろしにんにく約4cm、コンソメ(顆粒)小さじ2、バター10gを加える。ラップをせずに、電子レンジ(600W)でスパゲッティの袋の表記時間より4分長く加熱する。
- 4
全体を混ぜた後、(2)とB ケチャップ大さじ4、マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん大さじ1を加える。再度電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 5
混ぜながら1分ほど冷ましたら、割りほぐした卵を加えて混ぜる。
- 6
器に盛り、好みで粉チーズを振る。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。
