チーズinミートボールのピザ*ボリューム満点ごちそう感☆

30

2021.11.29

分類主食

調理時間: 30分

ID 424605

ふじたかな

いつも美味しいもの探し!

ミートボールの中からもとろけ出すチーズがたまりません!
ボリューム満点がっつりミートのピザです☆
ミートボールをミートソースで煮てダブルの濃厚ミート♪
味付けはバルスコで決まり!
うま味とコクのある酸味とピリッと辛味が
ミートソースにもチーズにもめちゃ合います♪
ごちそう感たっぷりのピザ、
クリスマスにぜひいかがですか?

ピザ オーブン フライパン パセリ ごちそう ケチャップ ボリューム ミートソース ミートボール オリーブオイル 溶けるチーズ 牛乳 玉ねぎ パン粉 カットトマト缶

    材料

    3人分
    牛合いびき肉 250g
    玉ねぎ 1/2個
    1/2個
    パン粉 大さじ5
    牛乳 大さじ3
    とろけるチーズ 150g
    ピザクラスト 2枚
    A
    カットトマト缶 100ml
    A
    ケチャップ 大さじ3
    A
    大さじ2
    A
    バルスコ 小さじ1
    オリーブオイル 大さじ1+小さじ2
    パセリ 1枝
    バルスコ 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    *今回はモッツァレラチーズシュレッドを使っています。塩分が少なくて伸びがいいのでおすすめです!

    #ヤマトフーズタイアップ
    1. ・玉ねぎはみじん切りにし、1/3量は別にとりわける。
      ・牛合いびき肉の1/4量を別にとりわけておく。(ミートソースに使う)
      ・パン粉に牛乳を加えて浸しておく。
      ・パセリは洗ってみじん切りにする。
    2. ボウルに牛合いびき肉とバルスコを入れて粘りが出るまでよくこねる。
    3. 溶き卵、パン粉、牛乳を加えて均等に混ざったら、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、肉だねを作る。
    4. 肉だねを8等分に分け、中央にとろけるチーズを5gずつ入れてゴルフボール大に丸める。
    5. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、とりわけておいた玉ねぎとひき肉を炒める。
    6. 肉の色が茶色に変わったらフライパンの中央を開け、ミートボールを入れて、転がしながら焼き目がつくまで表面を焼く。
    7. A

      カットトマト缶 100ml、ケチャップ 大さじ3、酒 大さじ2、バルスコ 小さじ1

      を加えて全体に混ぜ合わせ中火で煮る。時どきミートボールにソースをからませながら10分ほど煮る。
    8. 天板にクッキングシートを敷き、ピザクラストを置き、縁から3㎝をのぞいて、ミートボール4個とミートソースの半量を一枚分に広げ、とろけるチーズを全体に散らす。縁の部分にオリーブオイル(小さじ1×2)をひと回しかける。
    9. 220度に予熱したオーブンで7~8分焼く。
    10. 焼きあがったらパセリのみじん切りに散らす。
    2 24

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