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    主食

    エビのトマトクリームパスタ*ほんだしで簡単極うまパスタ!

    • 投稿日2022/03/25

    • 更新日2022/03/25

    • 調理時間15

    うま味の濃いさに思わず止まらなくなる! 簡単なのに超ウマい~♪ 材料少なめでも うま味たっぷりコクのある仕上がりになるのは ”ほんだし”使いがポイントです! ぜひお試しください~

    材料2人分

    • エビ
      150g(8〜10匹
    • 大さじ3
    • A
      カットトマト水煮
      1カップ(200ml)
    • A
      牛乳
      1/2カップ
    • A
      クリームチーズ
      20g
    • A
      ほんだし
      小さじ2
    • A
      コショウ
      少々
    • パスタ
      150g((リングイネ))
    • パセリ
      ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    *味の素”ほんだし”を使っています。コンソメで作ると少しライトなコクになります。 *太目タイプのパスタ”リングイネ”8分茹でのものを使いました。お好みのスパゲッティでもOKです。

    • ・鍋にたっぷりの湯を沸かす。 ・エビは背腸と殻を取り除いておく。

    • 1

      鍋に塩を加えてパスタを表示時間どおり茹で始める。

      エビのトマトクリームパスタ*ほんだしで簡単極うまパスタ!の工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイルを強中火で熱し、エビを並べて両面をサッと焼き、酒を加える。

      エビのトマトクリームパスタ*ほんだしで簡単極うまパスタ!の工程2
    • 3

      A カットトマト水煮1カップ(200ml)、牛乳1/2カップ、クリームチーズ20g、ほんだし小さじ2、コショウ少々を加え、中火で4~5分トマトを潰しながら煮詰める

      エビのトマトクリームパスタ*ほんだしで簡単極うまパスタ!の工程3
    • 4

      茹で上がったパスタを湯切りして③のフライパンに加えてソースと和える

      エビのトマトクリームパスタ*ほんだしで簡単極うまパスタ!の工程4
    • 5

      お皿に盛り付けパセリを散らす。

      エビのトマトクリームパスタ*ほんだしで簡単極うまパスタ!の工程5
    レシピID

    434223

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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