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    主菜

    イワシのトマト煮込み*電気圧力鍋で骨までホロホロ!

    • 投稿日2022/06/16

    • 更新日2022/06/16

    • 調理時間15(加圧時間20分+圧力表示ピンが下がるまでの時間約10分)

    トマト缶とイワシを電気圧力鍋に セットしてボタン一つで完成! 骨までほろほろのイワシが食べやすく お子様にもおススメです♪

    材料4人分

    • イワシ
      約300g(1パック)
    • A
      カットトマト缶
      1缶
    • A
      赤ワイン
      大さじ1
    • A
      おろしにんにく
      2㎝(チューブ)
    • A
      顆粒コンソメ
      小さじ1
    • ローリエ
      1枚
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 小さじ1
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • パセリ、粉チーズ、粗びき黒こしょう
      お好みで

    作り方

    ポイント

    *サンマなどでも同じようにできます。鍋に入る大きさに切ってから作って下さい。 *パスタにあわせてもすごく美味しいです!

    • ・イワシは頭と腹ワタ、尾を取り除き、綺麗に洗る。水気をふき取り、塩を振って出てきた水分をふき取り臭みを抜く。 ・パセリはみじん切りにする。

      工程写真
    • 1

      内鍋にA カットトマト缶1缶、赤ワイン大さじ1、おろしにんにく2㎝、顆粒コンソメ小さじ1を入れてよく混ぜ合わせる。イワシ・ローリエを入れ、オリーブオイルを回しかけ、【マニュアル】ボタンを押して加圧時間を20分にセットする。

      工程写真
    • 2

      加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、 お皿に取り分け、パセリ、粉チーズ、粗びき黒こしょうをお好みでふりかる。

      工程写真
    レシピID

    438997

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