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    【ミニトマトの塩つくね】ワンパンお手軽でめっちゃうまい!

    • 投稿日2024/07/27

    • 更新日2024/07/27

    • 調理時間20

    塩味のワンパンつくねにミニトマトをイン🍅 うま味だしがじゅわ~っとたまらない! チーズも半量入れて焼いたら、2タイプが楽しめる! 子供たちが大喜びのアレンジに🧀 めっちゃ美味しいから ほんとにオススメしたいミニトマトメインのヘルシーレシピ♪

    材料4人分16個の分量

    • 鶏ひき肉
      350g
    • ミニトマト
      8個
    • 厚揚げ
      2個(40g)
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • おろしにんにく
      大さじ1
    • 鶏ガラスープの素
      小さじ1と1/2
    • 塩こしょう
      少々
    • 片栗粉
      大さじ1と小さじ1
    • サラダ油
      大さじ1
    • とろけるチーズ
      40g

    作り方

    ポイント

    *塩味でそのまんまでも美味しいですが、照り焼き風にもできます。  麺つゆ(2倍濃縮タイプ)大さじ4  みりん、水      各大さじ2 を加えて煮からめ、水溶き片栗粉(小さじ1)でとろみをつけてください。

    • ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気をキッチンペーパーでふき取り、半分に切る。

    • 1

      テフロン加工のフライパンに鶏ひき肉、厚揚げ、マヨネーズ、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えて均一なタネになるまで、よく混ぜ合わせる。

    • 2

      片栗粉(大さじ1)をふりかけて全体に混ぜ込み、ひとかたまりにまとめて、余分な空気を抜き、2㎝程の厚みに平らに広げ、16等分に分ける。

    • 3

      ミニトマトに片栗粉(小さじ1)をまぶしておく。

    • 4

      タネを丸めて、中央をへこませ、ミニトマトを押し込む。 半分(8個分)にはとろけるチーズを入れて、上にトマトをのせて丸める。

    • 5

      フライパンにならべてサラダ油を回しかけ、フタをして中火で7∼8分動かさずに焼く。

    • 6

      裏返してフタをしてさらに4~5分焼き、全体がこんがり焼けたら出来上がり。

    レシピID

    487022

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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