塩味のワンパンつくねにミニトマトをイン🍅 うま味だしがじゅわ~っとたまらない! チーズも半量入れて焼いたら、2タイプが楽しめる! 子供たちが大喜びのアレンジに🧀 めっちゃ美味しいから ほんとにオススメしたいミニトマトメインのヘルシーレシピ♪
*塩味でそのまんまでも美味しいですが、照り焼き風にもできます。 麺つゆ(2倍濃縮タイプ)大さじ4 みりん、水 各大さじ2 を加えて煮からめ、水溶き片栗粉(小さじ1)でとろみをつけてください。
ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気をキッチンペーパーでふき取り、半分に切る。
テフロン加工のフライパンに鶏ひき肉、厚揚げ、マヨネーズ、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、塩こしょうを加えて均一なタネになるまで、よく混ぜ合わせる。
片栗粉(大さじ1)をふりかけて全体に混ぜ込み、ひとかたまりにまとめて、余分な空気を抜き、2㎝程の厚みに平らに広げ、16等分に分ける。
ミニトマトに片栗粉(小さじ1)をまぶしておく。
タネを丸めて、中央をへこませ、ミニトマトを押し込む。 半分(8個分)にはとろけるチーズを入れて、上にトマトをのせて丸める。
フライパンにならべてサラダ油を回しかけ、フタをして中火で7∼8分動かさずに焼く。
裏返してフタをしてさらに4~5分焼き、全体がこんがり焼けたら出来上がり。
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ふじたかな
料理家・料理ブロガー・調理師
料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】 クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞 クックパッドニュースにレシピ掲載 クックパッドマガジンにレシピ掲載 クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他) くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他) 「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。