【トマト系メニューの素】野菜とウインナーで楽早！

材料4人分

• ウインナー
  4本
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1本
• カットトマト缶
  200ml
• A
  ケチャップ
  大さじ6
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• A
  赤ワイン
  大さじ３
• A
  バター
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々
• サラダ油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・ウインナーは輪切りにする。 ・玉ねぎ・人参は粗みじん切りにする。

• 1

  フライパンにサラダ油と、ウインナー、玉ねぎ、人参を入れて中火にかけて炒める。

• 2

  7～8分炒めて、水分が飛んで全体がなじんきたら、カットトマト缶を加えて2分ほど炒める。

• 3

  調味料A ケチャップ大さじ6、顆粒コンソメ小さじ1、赤ワイン大さじ３、バター大さじ1、醤油小さじ1、みりん大さじ2を加えて3～4分炒め煮にして塩こしょうで味をととのえて火を止める。

• 4

  ＊１人分のごはんに、大さじ３～４をまぜあわせてオムライスのご飯部分にできます。

ポイント

＊その他にも、パスタと混ぜ合わせてナポリタン風、パンにのせてチーズを合わせて焼いたらピザになったりします。 ＊ウインナーの代わりに、鶏もも肉、ベーコンなどでもできます。

作ってみた！

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