おいしい【ケチャップライス】冷凍保存可能♪

ごはん(かため)を炊く。 ※写真参照：水少なめで普通炊きします。(1.5合の目盛りより少し多いくらい)

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにし、ラップで包んで電子レンジ(600w)で3分加熱する。

フライパンにA トマトケチャップ大さじ6、とんかつ(中濃)ソース大さじ2、みりん大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1、味付き塩コショウ小さじ1、砂糖小さじ1/2を入れて中火にかけ、水っぽさがなくなりぼてっと重くなるまで火にかける。 ※時間目安：5分 ※3、4の写真参照

(参考) はじめはお玉ですくって落とすと、なめらかに下に垂れます。

(参考) お玉ですくって落とすと、ぼたっとかたまりで落ちるくらいになったらokです。

1の玉ねぎ、にんじんと、薄く切った粗挽きウインナーを加えて炒める。 ※時間目安：2分

火は中火のまま、ごはん(かため)を加えてよく混ぜる。

仕上げにオリーブオイル(サラダ油)をひとまわしして、馴染んだら火を止める。 お皿やお弁当箱に盛りつけ、ドライパセリを散らす。

【冷凍保存方法】 粗熱がとれたらフリーザーバッグ(又はラップ)に入れ、平らにならして冷凍保存します。お持ちの電子レンジの機能に合わせて解凍、あたためしてください。 ※保存期間目安：1ヶ月

①《アレンジレシピ ※2皿分》 〜以下材料分量外〜 たまご(S〜M)3個、生クリーム小さじ2〜3、味付き塩コショウ適量を混ぜる。

②《アレンジレシピ》 ステーキ皿を熱し少量のオリーブオイルを馴染ませ、トッピング用ウインナー2本を焼き、焼けたら取り出す。 卵液を流し入れ、シュレッドチーズをお好み量散らして火を止める。(たまごは余熱で火を通します。)

③《アレンジレシピ》 ケチャップライスをよそい、寄せておいたウインナーをのせてドライパセリを散らす。