副菜
ビールが止まらない、簡単焼きもろこし
投稿日2020/08/02
更新日2020/08/02
調理時間15分
夏の暑い日に、ビールのおつまみとして食卓に出したら家族に好評だった一品です。普段の焼きとうもろこしに飽きてしまったらぜひお試しいただきたい“バル風もろこし”です！
材料2人分
- とうもろこし2本
- オリーブオイル大さじ1
- にんにく1片
- 塩ひとつまみ
- 粉チーズ適量
- パプリカパウダーまたはブラックペッパー適量(なくても可)
- チャービル適量(なくても可)
作り方
ポイント
とうもろこしをフライパンに並べたらあまり触らずに焼いてください。また、にんにくが焦げてきたら取り出してください。
- 準
皮付きのとうもろこしを6分間レンジ加熱（600W）し粗熱を取り、縦半分に切る。にんにくは皮をむき、包丁の腹で軽く潰す。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、潰したにんにくを入れ香りを出す。
- 2
とうもろこしを並べて塩をふり、こんがりと焼き目をつける。
- 3
皿に盛り、粉チーズ、お好みでパプリカパウダーまたはブラックペッパーをふりかけ、チャービルを飾る。
レシピID
395961
質問
作ってみた!
3587872020/08/03 07:02
パプリカパウダーを使ったことがありませんでした！ 粉チーズは主人が、苦手なので入れることは出来ませんがそれでも大丈夫かな。。。 これからもレシピアップ楽しみにしております。
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「とうもろこし」の基礎
- Artist
スパイス料理家 山本由里子
ベテラン主婦の方に、スパイスの楽しさを知ってほしい。料理を頑張りたい方の料理を楽しいと思ってもらえるきっかけになりたい。この2つのメッセージが届くレシピをご提案します。 【経歴】 2019年に友人向けにDelice Kitchenを立ち上げ、2020年に料理家としての活動をスタートさせる。 現在は、自身が手掛けるスパイスのアイテム事業「古代小麦と香辛料」とスパイス家庭料理教室「Delice Kitchen」を運営しながら、各メディアでのレシピ開発やイベントでのゲスト講師などもしている。小学生男の子の母でもある。(2023年7月現在) ★取得資格:屋台露店等での飲食店営業許可、食品衛生責任者、JIAスパイスインストラクター、JSFCAスパイス香辛料ソムリエ、他ライセンス多数 ★受賞歴:The World's Best Sake Pairing2021 5位入賞
