デザート
【小麦粉、卵不使用】100%オートミールココアクッキー
投稿日2021/12/08
更新日2021/12/08
調理時間25分(下準備から焼き上がりまで。)
小麦粉や卵を使わない100%オートミールのココアクッキーです♪ 袋で揉むだけなので洗い物も少なく済みます。 お好みの甘味料&液状油をご使用ください(^^)
材料（天板一枚分）
- オートミール100g
- A砂糖（甜菜糖やラカントなど）20g
- A塩ひとつまみ
- A純ココアパウダー10g
- サラダ油（太白胡麻油やココナッツ油など）15g
- 牛乳（豆乳や水でも）30g
作り方
ポイント
オートミールは出来るだけ細かくしたほうがまとまりやすく、扱いやすい生地になります。水分を入れたらよく揉んでください。
- 準
★オーブンを180度に予熱する。
- 1
オートミールをフードプロセッサーやミキサーで粉末にする。
- 2
粉末にしたオートミールを袋に入れA 砂糖（甜菜糖やラカントなど）20g、塩ひとつまみ、純ココアパウダー10gを加え、袋をふり混ぜ合わせる。
- 3
サラダ油（太白胡麻油やココナッツ油など）を加え袋を揉みパラパラになるまで混ぜ合わせる。
- 4
牛乳（豆乳や水でも）を加え、まとまりになるまでよく揉む。
- 5
袋の上から綿棒で厚さ5mmくらいに伸ばす。
- 6
袋をハサミで切り開き、型抜きや包丁でお好みの大きさに切りオーブンシートを敷いた天板に並べる。
- 7
180度に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。
レシピID
427345
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「オーブン」の基礎
- Artist
まなぱん
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