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おうちで濃厚フローズンヨーグルトが楽しめます。 クリームチーズを加え、途中でよく混ぜることで、なめらかなアイスに! 生クリーム不使用。
・途中でよく混ぜることで、なめらかなアイスに仕上がります。 ・はちみつや水飴、米飴など、濃度の高い甘味料を使うと、シャリシャリ感のない濃厚さを楽しめます。 ・ブルーベリーの代わりに、ジャムやチョコチップなど、お好みの素材を加えてください。
保存容器にヨーグルト、クリームチーズ、はちみつを入れて泡立て器などでよく混ぜる。
ブルーベリーを加えて冷凍庫に入れる。
1時間経ったらフォークなどで全体を返しながらよく混ぜる、を3回繰り返す。
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fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
日本の伝統食材や野菜を使った料理が得意。 さしすせその基本調味料でおいしさを引き出します。 火加減や調理法、組み合わせを工夫すると、苦手な食材も好きに変身! お腹いっぱい食べても元気に過ごせて、家族も喜ぶお料理を目指しています。 不器用ながら、食べたいものはなんでも手作りがモットー。 1歳より新宿育ち。 大手証券会社就職後、編集プロダクション・出版社勤務、湘南で約20年の惣菜店経営と料理教室講師を経て、2016年より新鮮で美味しい野菜が身近にある田舎暮らし。 フルタイム勤務をしながら、食関係のライターを楽しむシングルマザー。