食のトレンド! 韓国スイーツで話題の「2Dケーキ」。 ケーキをチョコペンでふちどると三次元から二次元に変身します。 市販のケーキでOKなので、手軽に楽しめます。
・チョコペンは描いたあとにすぐかたまる、速乾タイプがオススメ。 100円ショップなどで売っているタイプです。 ・どの面から見るのか決めてから描きましょう。一定方向から見ると2Dに見えます。写真2枚目はロールケーキを倒してあるので、平面に見えにくいと思います。
小さめのボウルに40-50℃のお湯を入れ、チョコペンを入れてやらかくなるまでつけておく。水気をふきとる。
チョコペンの先をハサミで切り取り、ケーキのクリームやフルーツのまわりをふちどる。ロールケーキはうずまき部分もふちどる。
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fujinoniji 越野美樹
調理師•やさい料理家
1歳より新宿育ち。大手証券会社就職後、編集プロダクション・出版社勤務、湘南で約20年の惣菜店経営と料理教室講師を経て、2016年より新鮮で美味しい野菜が身近にある田舎暮らし。フルタイム勤務をしながら、副業で食関係のライターを楽しむシングルマザー。 不器用ながら、食べたいものはなんでも手作りがモットー。火加減や調理法を工夫して、野菜のおいしさを引き出す料理が得意。お腹いっぱい食べても元気に過ごせて、家族も喜ぶお料理を目指しています。趣味は美味しいものを食べることとピアノを弾くこと。 学生時代は、お祭り好きの静かな女と言われていました。