栗とくるみの健脳ごはん

材料4人分

• 米
  2合
• 栗
  30g
• くるみ
  20g
• きのこ類
  50g
• 出汁
  2合の目盛り
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 下準備
  米は洗って水に浸して15分、ザルにあげて15分おく。 くるみは粗く砕く。 きのこはほぐしておく。

• 1

  2合の目盛りまで出汁を入れ、A 酒大さじ2、醤油大さじ1、塩小さじ1を混ぜ、米、栗、くるみ、きのこ類を加える。普通に炊く。

ポイント

栗は生栗をむいて・・・、大変なら、甘栗でもOK！ きのこは複数の種類を入れたほうが、なお美味しいです。

作ってみた！

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