2020/04/18
20分
北舎綾香
食べる輸血といわれるほど栄養価の高いビーツ。見た目の鮮やかな色味に対して、やさしい味の身体にやさしいポタージュです。
缶詰でパパッと!さばとトマトの組み合わせで、驚くほどおいしい。月に何度も作る我が家の定番です。
2020/04/14
3分
甘酒のやさしい甘さといちごの酸味がおいしい。いちごの代わりだと、キウイやパイナップルなど酸味のあるフルーツと合わせるのがおすすめです。
2018/05/12
10分
日本酒に合う絶品おつまみです。味付けは必要なし。焼いたホタルイカの香りと、うま味がギュッと詰まっています。
2017/01/16
流行りのホットチョコレートスティックが簡単に作れます。温かいミルクに入れるとチョコレートが溶け、ホットチョコレートに。トッピングや混ぜ込むものを変え、色んなフレーバーが楽しめるアレンジをご紹介しています。
15分
冷凍パイシート使用で、クッキー生地を作る工程を省きました。香ばしいアーモンドとカリカリのキャラメルフィリング、パイならではのサクサク食感が美味しいです。一度にたくさんできるのも嬉しい。
ザクザク食感がクセになるビスコッティ。難しく思われがちですが、型も必要なし、トースターで気軽に作れます。コーヒーに浸して食べても美味しいですよ。
2016/06/28
30分
包まない成形がうれしい餃子は、梅干しの旨みとクミンの香りがクセになる美味しさ。新感覚のもっちり餃子です。大人味なので、お酒のお供にどうぞ。
夏の定番の赤しそシロップを、きび砂糖を使用して身体に優しく仕上げました。お砂糖控えめで、すっきりとゴクゴク飲めます。
クタクタに味のしみたピーマンが美味しくて、お子様やピーマン嫌いの方にも、たくさん食べてもらえますよ。 ごはんがもりもり食べられる、我が家の定番おかずです。
プロフィール
大学卒業後、大手料理教室へ就職。スタジオ運営を中心に料理・パン・製菓の講師をつとめる。 この経験から食の持つパワーに魅了され、料理家の会社へ転職。レシピ開発、スタイリング、料理家のアシスタント等を経...
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