甘酒のやさしい甘さといちごの酸味がおいしい。 いちごの代わりだと、キウイやパイナップルなど酸味のあるフルーツと合わせるのがおすすめです。
・いちごを前日に凍らせておくと、スムージーに。 ・お好みで豆乳や牛乳を加えると、まろやかになります。 ・今回は、マルコメさんの糀甘酒を使用しています。
いちごのヘタを取る。
1と甘酒をミキサーに入れ、撹拌する。
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北舎綾香
大学卒業後、大手料理教室へ就職。スタジオ運営を中心に料理・パン・製菓の講師をつとめる。 この経験から食の持つパワーに魅了され、料理家の会社へ転職。レシピ開発、スタイリング、料理家のアシスタント等を経験。 その他フリーで、料理イベントの登壇、食品メーカーなどの各種レシピ開発、ワークショップ等を手掛ける。 フードコーディネーター|料理家 祐成陽子クッキングアーセミナー卒業 忙しい毎日こそ手作りのお料理が温かい。 気軽においしく作れるレシピを載せていきます。