1. 無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】

    無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】 34秒前

    277人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】

    カリカリ舞茸のから揚げ【#揚げない #包丁不要 #おつまみ】 3分前

    206人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで常備菜!えのきとしめじとおかか塩昆布の和風ナムル

    レンジで常備菜!えのきとしめじとおかか塩昆布の和風ナムル 5分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 節約おかず♡『味噌マヨ大葉つくね』

    節約おかず♡『味噌マヨ大葉つくね』 5分前

    175人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ふわとろ卵と絶品タレで♡鶏もも肉の究極卵とじ

    ふわとろ卵と絶品タレで♡鶏もも肉の究極卵とじ 6分前

    162人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

赤しそシロップ

20

2016.06.28

分類飲み物

調理時間: 20分(煮る時間30分を除く)

ID140706

北舎綾香

フードコーディネーター/料理家

夏の定番の赤しそシロップを、きび砂糖を使用して身体に優しく仕上げました。
お砂糖控えめで、すっきりとゴクゴク飲めます。

ドリンク おしゃれ 時短 シニア 紫蘇 真空保存 アイデア料理 りんご酢 酢のもの 定番 デザート 子供に人気 夏野菜 子供 簡単 ドリンク 常備菜 スムージー 作り置き ヘルシー 砂糖 朝ごはん

このレシピをサイトに埋め込む

材料(作りやすい量)
赤しそ 1袋(約300g)
2L
きび砂糖 350~800g
酢(今回はりんご酢を使用) 400cc
作り方
Point!
きび砂糖の量は、お好みで調節できます。 今回は最小の350gで作りました。すっきりとした甘さで飲みやすいので、お勧めです。 お子様や、甘いのが好きな方には、きび砂糖を多めにしてあげて下さい。
  1. 赤しそは茎と葉に分け、洗って水気を切る。(葉のみを使用)
  2. 鍋に水を沸かして赤しそを入れ、3~5分煮出す。
  3. 2をザルでこし、再び鍋に戻す。
    きび砂糖を加え、20~30分煮る。
  4. 火を止めて、酢を入れる。
  5. ◎保存法
    1.保存する瓶を熱湯消毒して、よく乾かす。
    2.4のシロップを熱いうちに瓶に詰め、しっかりと蓋を閉め瓶を逆さまにする。
    3.粗熱が取れたら冷蔵保存する。
  6. 炭酸水で割る他、焼酎で割っても美味しいですよ。
29 66
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月12日更新!
    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    フライパン用ホイルシートで焦げ付きなし♪「ガッツリ美味しい!サムギョプサル丼」

    この特集を読む
  2. PR 8月12日更新!
     もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    もちもち食感!バナナ×チョコレート×ナッツの『うどんdeロリポップケーキ』

    この特集を読む
  3. PR 7月30日更新!
    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー」

    マルチ圧力クッカーで作る♪丸ごとなすがとろっとろ!幸せの無水トマトカレー」

    この特集を読む
  4. PR 8月13日更新!
    ごまとガーリックの風味とうま味でワンランクアップ!海老チャーハン

    ごまとガーリックの風味とうま味でワンランクアップ!海老チャーハン

    この特集を読む
  5. PR 8月12日更新!
    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    ごま油香る!夏のスタミナ「豚キムチそうめん。」

    この特集を読む
  6. PR 8月12日更新!
    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    めんつゆで簡単&みんなよろこぶ味付けに!「なすと焼豚の焼きラーメン」

    この特集を読む
  7. PR 7月21日更新!
    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    普段の基礎調味料と味の素®で作れる!うま味万能だれでおいしく減塩レシピ

    この特集を読む
  8. PR 8月13日更新!
    肉料理に合う!無洗米を使ってBBQにおすすめの「パイナップルのエスニックピラフ」

    肉料理に合う!無洗米を使ってBBQにおすすめの「パイナップルのエスニックピラフ」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
植松 千晴 さん
2020.08.05 12:42

ありがとうございます!作ってみます。

植松 千晴 さん
2020.08.05 11:18

家庭菜園で取れた赤じそで作ってみようと思います!赤じそ300グラムは葉だけの重さですか?

北舎綾香
北舎綾香 さん
2020.08.05 12:32:24

コメントありがとうございます! 赤じそのグラムは、茎も入れた全体量のになります。ぜひ作ってみてください(^^)

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×コンビーフ (35) ヘルシー×米油 (22) 時短×華やか (20) 子供×ミルフィーユ (16) アイデア料理×甘酢漬け (10) シニア×米麹 (10) 作り置き×鶏肉のソテー (9) 子供に人気×無限 (7) 酢×春雨スープ (4) おしゃれ×黒豆 (3) りんご酢×黒酢 (3) スムージー×食物繊維 (3) デザート×黄桃 (3) ドリンク×黒糖 (3) 夏野菜×麹 (3) 定番×鷹の爪 (3) 常備菜×黒ごま (3) 旬×黒糖 (3) 朝ごはん×黒豆 (3) 真空保存×時短 (3) 砂糖×食パン (3) 紫蘇×鶏ハム (3) 酢のもの×食用菊 (3)
もっと見る

「作り置き 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは