ホットチョコレートスティック
投稿日2017/01/16
更新日2017/01/16
調理時間10分(冷蔵、トッピング時間を除く)
流行りのホットチョコレートスティックが簡単に作れます。 温かいミルクに入れるとチョコレートが溶け、ホットチョコレートに。 トッピングや混ぜ込むものを変え、色んなフレーバーが楽しめるアレンジをご紹介しています。
材料（6本分(チョコ、ホワイトチョコ各3本ずつ)）
- チョコレート90g
- ホワイトチョコレート90g
- 【トッピング例】
- マシュマロ、ナッツなど
- 【混ぜ込み例】
- ・はちみつ、シナモンパウダー、黒こしょう⇒チャイ風
- ・キャラメルソース⇒キャラメルミルク
- ・インスタントコーヒー⇒ミルクチョココーヒー
作り方
ポイント
・写真のものは、製氷機の一般的なサイズのものを使用しています。その他、グラシンカップや色々な形の気軽な型で作れるので、お試し下さいね。 ・工程４でご紹介しているアレンジですが、チョコレートにソース等を入れる時、ぐるぐる混ぜてしまうと固まってしまうため、軽く中に沈める程度で大丈夫です。
- 1
チョコレートは刻み、それぞれ湯煎で溶かす。
- 2
型に１を流し入れ、冷蔵庫で５～１０分冷やす。（緩くてスプーンが倒れそうであれば、再度冷やす） スプーンを刺し、冷蔵庫で冷やし固める。 （マシュマロなど、固形物を上部にトッピングする場合は、このタイミングでのせる。）
- 3
型から取り出し、デコレーションする。
- 4
＜アレンジ＞ 工程２の型に流し込んだ後．．． ・チャイ風（はちみつ３gを入れ軽く混ぜ、シナモンパウダー少々、黒こしょう少々をかける） ・キャラメルミルク（キャラメルソース１０gを入れ軽く混ぜる） ・ミルクチョココーヒー（インスタントコーヒー２gをのせ少し押さえる）
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北舎綾香
大学卒業後、大手料理教室へ就職。スタジオ運営を中心に料理・パン・製菓の講師をつとめる。 この経験から食の持つパワーに魅了され、料理家の会社へ転職。レシピ開発、スタイリング、料理家のアシスタント等を経験。 その他フリーで、料理イベントの登壇、食品メーカーなどの各種レシピ開発、ワークショップ等を手掛ける。 フードコーディネーター｜料理家 祐成陽子クッキングアーセミナー卒業 忙しい毎日こそ手作りのお料理が温かい。 気軽においしく作れるレシピを載せていきます。
