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ホットチョコレートスティック

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2017.01.16

分類デザート

調理時間: 10分(冷蔵、トッピング時間を除く)

ID145156

北舎綾香

フードコーディネーター/料理家

流行りのホットチョコレートスティックが簡単に作れます。
温かいミルクに入れるとチョコレートが溶け、ホットチョコレートに。
トッピングや混ぜ込むものを変え、色んなフレーバーが楽しめるアレンジをご紹介しています。

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材料(6本分(チョコ、ホワイトチョコ各3本ずつ))
チョコレート 90g
ホワイトチョコレート 90g
【トッピング例】
マシュマロ、ナッツなど
【混ぜ込み例】
・はちみつ、シナモンパウダー、黒こしょう⇒チャイ風
・キャラメルソース⇒キャラメルミルク
・インスタントコーヒー⇒ミルクチョココーヒー
作り方
Point!
・写真のものは、製氷機の一般的なサイズのものを使用しています。その他、グラシンカップや色々な形の気軽な型で作れるので、お試し下さいね。 ・工程4でご紹介しているアレンジですが、チョコレートにソース等を入れる時、ぐるぐる混ぜてしまうと固まってしまうため、軽く中に沈める程度で大丈夫です。
  1. チョコレートは刻み、それぞれ湯煎で溶かす。
  2. 型に1を流し入れ、冷蔵庫で5~10分冷やす。(緩くてスプーンが倒れそうであれば、再度冷やす)
    スプーンを刺し、冷蔵庫で冷やし固める。
    (マシュマロなど、固形物を上部にトッピングする場合は、このタイミングでのせる。)
  3. 型から取り出し、デコレーションする。
  4. <アレンジ> 工程2の型に流し込んだ後...
    ・チャイ風(はちみつ3gを入れ軽く混ぜ、シナモンパウダー少々、黒こしょう少々をかける)
    ・キャラメルミルク(キャラメルソース10gを入れ軽く混ぜる)
    ・ミルクチョココーヒー(インスタントコーヒー2gをのせ少し押さえる)
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