しっとりふわっふわ！濃厚チョコマフィン

材料（マフィンカップ4個分）

• 卵
  1個
• 牛乳
  30ml
• グラニュー糖
  20g
• ホットケーキミックス
  80g
• ココアパウダー
  15g
• 溶かしバター
  50g
• ブラックチョコレート
  50g

作り方

• 下準備
  ・卵と牛乳は室温に戻す。 ・ブラックチョコレートは刻む。

• 1

  ボウルに卵を割り入れ、牛乳とグラニュー糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  
• 2

  ホットケーキミックスとココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

  
• 3

  溶かしバターと刻んだブラックチョコレートを加え、優しく混ぜる。

  
• 4

  生地をマフィンカップに均等に流し入れる。

  
• 5

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを160度で予熱する。クリスパープレートに④を4つおき、ベイクモード160度で17分加熱をする。

  
• 6

  焼き上がったら取り出して冷まし、お好みでホイップクリームやカラースプレーをトッピングする。

  

ポイント

・卵と牛乳は室温に戻す→ 冷たいままだと生地が分離しやすいので、あらかじめ室温に戻しておくと◎ ・粉類はしっかりふるう→ ダマを防いで、ふんわり食感に！ ・溶かしバターは少し冷ましてから加える→ 熱すぎると卵が固まるので、少し冷ましてから入れるのがコツ！ ・焼き上がりのチェックは竹串で→ 竹串を刺して生地がついてこなければOK！生焼け防止のためにチェックしてくださいね！

作ってみた！

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