そら豆とチーズのオムガレット

材料2人分

• そら豆
  100g(茹でた中身だけの分量)
• 卵
  2個
• シュレッドチーズ
  60g(溶けるチーズなら何でも良い)
• 片栗粉
  大さじ1(小麦粉でも良い)
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• オリーブオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  そら豆は粗く潰す。

  
• 2

  卵、シュレッドチーズ、片栗粉、塩、胡椒を入れて全部を混ぜ合わせる。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、生地を流し入れる。

  
• 4

  3〜5分ほど、焼き色がついたら裏返し、片面も焼く。

  

ポイント

・多めの油で外カリッと中ふんわり焼くのが美味しいです ・チーズがお好きな方はもっと増やしても良いです

作ってみた！

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