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簡単♪アプリコットのオープンサンド

10
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2016.07.13

分類主食

調理時間: 10分

ID141020

水嶋千恵

「楽しいを食べよう」Foods Symphony♪

初夏、オーストリアは町中の果物屋さんはアプリコット(あんず)であふれかえります♪
あまり生で食べる機会はないけれど、可愛くオレンジに染まったアプリコットはとっても甘いので、オープンサンドで気軽に楽しみませんか?^^

サンドイッチ 初夏 クリームチーズ オレンジ はちみつ 簡単

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材料2人分(パンはお好みのものでも大丈夫です。)
アプリコット(あんず) 1個
カンパーニュ 2枚
クリームチーズ 大さじ3
黒胡椒 ひとつまみ
ハチミツ 大さじ1
作り方
Point!
アプリコットは綺麗に色づいたものを買いましょう(とても甘いです)
  1. カンパーニュはカリカリになる程度に焼いておく
  2. アプリコットのくぼみにとってナイフを入れ、ぐるりと回して半分に切り、種をとり、皮をむき、食べやすいサイズに櫛切りにする(約10~12等分)。
  3. カンパーニュにクリームチーズを塗り、1.のアプリコットを並べ、黒胡椒をかけ、ハチミツをかける。
4 4
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