【簡単なのにハマる味♡ちくわ南蛮】~時短タルタルのせ~

5

2021.08.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID 419692

みくぽん

安くて簡単♪家族が喜ぶほっこりお家ごはん

安いちくわを使ったチキン南蛮風のメイン級おかず!
もちもちしたちくわの食感がやみつきになること間違いなし♡

    材料

    2人分
    ちくわ 4本
    A
    薄力粉 大さじ2
    A
    大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    1個
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    砂糖 小さじ1/2
    B
    小さじ1/2
    B
    塩・胡椒 適量
    C
    醤油 大さじ1
    C
    砂糖 大さじ1
    C
    大さじ1
    刻みネギ 適量

    作り方

    ポイント

    ちくわは食べやすい大きさに切って大丈夫です♡

    卵は茹でて茹で卵にしてもOK!
    1. ちくわは縦2等分に切る。
    2. A

      薄力粉 大さじ2、水 大さじ2

      を混ぜ合わせる。
    3. ちくわにA

      薄力粉 大さじ2、水 大さじ2

      を絡める。
    4. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ちくわを並べ、両面焼き色がつくまで焼く。
    5. 焼いている間にタルタルソースを作る。
      耐熱容器に卵を割入れ、黄身を半分に割り、爪楊枝で数か所穴を開ける。(爆発防止のため)
      ラップをせずに600wのレンジで1分加熱。(半熟の場合は様子を見て10秒ずつ加熱する。)
    6. 卵をフォークや泡立て器等で潰し、B

      マヨネーズ 大さじ2、砂糖 小さじ1/2、酢 小さじ1/2、塩・胡椒 適量

      を加えて混ぜ合わせる。【タルタルソースの完成!】
    7. 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、混ぜ合わせたC

      醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、酢 大さじ1

      を入れて絡める。
    8. 器にちくわを盛り、タルタルソースをのせて刻みネギを散らす。
    2 518

    コメント・感想 Comment

    きらら さん
    2021.10.23 16:59

    簡単にタルタルが作れて感激です。タルタル無しの味付けチクワだけでも美味しい!

    みくぽん
    みくぽん さん
    2021.12.16 01:02:28

    タルタルはレンジだと簡単に作れますよね🥰 確かにチクワだけでも美味しいですよね😍 作っていただきありがとうございました☺️✨

    398804 さん
    2021.08.20 02:21

    工程6と工程7のCとBはは逆ではないですか?

    みくぽん
    みくぽん さん
    2021.08.20 02:41:30

    コメントありがとうございます✨ 逆になっていましたね😭💦 訂正しました!教えていただきありがとうございます🙇🏻‍♀️

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