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    副菜

    簡単ヘルシー♪揚げない揚げ出し豆腐

    • 投稿日2022/01/21

    • 更新日2022/01/21

    • 調理時間10

    揚げないのでカロリーカットにもなり、簡単に作ることができます♪ ボリュームもあり、あと1品にもおすすめです!

    材料2~3人分

    • 豆腐
      1丁(300g)
    • 片栗粉
      適量
    • A
      めんつゆ(4倍濃縮)、みりん
      各大さじ2
    • A
      120ml
    • サラダ油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    豆腐は絹ごし豆腐、木綿豆腐どちらでも好きなほうでOK!

    • 1

      豆腐は8等分に切り、ペーパータオルで包み、水気をふき取る。片栗粉を全面にまぶす。

    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、豆腐を焼く。焼き色がついたら、裏返し両面焼く。

    • 3

      余分な油をペーパータオルでふき取り、A めんつゆ(4倍濃縮)、みりん各大さじ2、水120mlを加えて煮詰める

    • 4

      器に盛り、お好みで大根おろし、小口切りにした青ねぎ、すりおろしたしょうが(各分量外)をのせる。

    レシピID

    428183

    質問

    作ってみた!

    • 386560
      386560

      2023/11/03 19:12

      美味しかったけれど、小さいフライパンで作ったら豆腐の原型を留める事ができませんでした…
    • 508461
      508461

      2022/11/09 13:31

      めんつゆ2倍の場合は大さじ何倍ですか?

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    みくぽん
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    みくぽん

    料理研究家

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 初書籍 「みくぽんの感動の節約おかず」 全国の書店、楽天ブックス、Amazonにて 発売中‪𓂃𓈒𓏸໒꒱ 全185品掲載しています♪ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 1990年生まれ / 5歳、3歳の2児ママ 結婚して子どもが生まれ、家族に「美味しい!」と言ってもらえることが嬉しくて、もっと頑張りたい。喜んでもらいたい。という思いから色々な料理を作るようになりました☆*゜ ごく普通の家庭で子育て中のため、お金も手間もかけずに【安くて簡単美味しい】レシピを中心にお届けしたいなと思っています。

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