鶏むね肉の照り蒸し

材料4人分

• A
  鶏むね肉
  2枚
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  黒糖
  大さじ2

作り方

• 下準備
  鶏肉は観音開きにする。

• 1

  耐熱皿に材料A 鶏むね肉2枚、料理酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2、黒糖大さじ2を合わせ、約10分下味をつける。

• 2

  皮の面を下にしてクッキンペーパーをのせ、ふんわりラップをしてレンジ500W(弱)で約6分加熱する。 裏返してラップをして2〜3分蒸らす。

  
• 3

  卵とじもオススメですよ〜。

  

ポイント

ストックしておく場合は、切り分けて汁に浸しておくのがオススメです。

作ってみた！

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