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    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!7分前

  2. レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん

    レンジで簡単!ランチに最適!ベーコンとしめじのペペたまうどん 20分前

    ご質問ありがとうございます😊茹でるタイプのうどんでは調理方法が変わってしまうので、冷凍うどんでお願い致します(´>_<`)また、冷凍うどんの方がコシがあり、美味しく召し上がって頂けると思います♡茹でずにレンジ調理をすることで、水っぽくなったりせず、味がしっかりつきます(^^)!美味しく召し上がって頂けますように( ˘͈ ᵕ ˘͈ )♡

  3. 【15分】ツナとたけのこの甘辛煮

    奥山 まりさんがレシピを投稿しました!33分前

  4. とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ

    とろ〜りチーズと蜂蜜にブラペでやみつき♡秋のおつまみ 38分前

    チーズの塩気とはちみつ🍯の甘味がマッチしていて、おやつ❔いやおかず❔いやいや、やはりおつまみ🍺🥂でしょうか😃ただ今夜はおかずとして...メインが塩味だったのであまじょっぱい味がバランス的にぴったりでした❗泡🥂が欲しい~

  5. 調味料2つ!厚揚げのとろとろ湯葉ときのこのあんかけ#作り置き

    道添明子〈あーぴん〉さんがレシピを投稿しました!46分前

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鶏むね肉とオクラのアヤムゴレン風

15

2013.10.19

分類

調理時間: 15分

ID105202

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

フライパン一つでバリ風料理♪
甘めの味付けなのでお子様にもオススメです。
鶏むね肉でもしっとりいただけるレシピです☆

野菜のおかず 鶏胸肉 時短 子供 お弁当 ヘルシー
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材料(2~3人分)
鶏むね肉 1枚(250g)
オクラ 1パック
長ねぎ 1/3本
小さじ2
小さじ1/3
こしょう 少々
A)にんにくすりおろし 1片分
A)トマトケチャップ 大さじ2
A)酢 大さじ1
A)はちみつ 大さじ1
A)ナンプラー 小さじ2
片栗粉、油 各適量
作り方
Point!
鶏むね肉は中までしっかりと火を通すイメージではなく、衣をカリッとさせるイメージで。 余熱+タレをからめることを考慮して。
  1. 鶏肉はひと口大に切り、酒、塩、こしょうで下味をつける。
    オクラは塩をふってうぶ毛をこすりとり、斜め切りにする。
    長ねぎはみじん切りにする。
    Aを混ぜ合わせる。
  2. 鶏肉、オクラに片栗粉をつける。
    フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きする。
    バットに取り出す。
  3. フライパンをさっと綺麗にし、油(少々)を入れて長ねぎを炒める。
    【2】の鶏肉、オクラを戻し、ひと炒めるする。
  4. Aを回しかけ、フライパンをあおって鶏肉とオクラにからめる。
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