副菜
長いもの中華和え
10分
冷ます時間は除く- エネルギー120kcal
- 炭水化物16.5g
- 脂質5.0g
- たんぱく質2.5g
- 糖質15.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
とろとろと食べにくい長いもを食べやすく! シャキっとホクッと二つの食感が味わえる絶妙の火通りでいただきます。 長いもに味が染みてからどうぞ。
作り方
- 1
●長いもは皮をむき、ひと口大に切る。 耐熱ボウルに長いもを入れ、塩をふって酒をふり、ひと混ぜする。
- 2
ラップをしてレンジで5分加熱し、A しょうゆ、酢各小さじ2、すりごま白、ごま油各小さじ2、砂糖小さじさ1を加えて和える。
- 3
冷めるまで味をなじませる。 *途中何度か和えて味が均一になるようにする。
ポイント
冷めるまでおいておくのがオススメです。
レシピID：111968
更新日：2013/11/26
投稿日：2013/11/26
