副菜

5分でできる！オクラとトマトと長芋のごまだく中華和え

Name: 5分でできる！オクラとトマトと長芋のごまだく中華和え
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: オクラ 8本; トマト 1個; 長芋 150g; キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛 大さじ1; 味噌 小さじ2; 酢 小さじ1; いりごま、すりごま、ごま油 各小さじ2

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5分

5分で作れる中華和え♪ たっぷりのごまが食欲をそそり、暑い日でもさっぱり食べられます！「キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛」を加えることで甘味と旨味が加わり、あっさりとした野菜がとってもおいしくいただけます。是非お試しください。

材料2人分

オクラ
8本
トマト
1個
長芋
150g
A
キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛
大さじ1
A
味噌
小さじ2
A
酢
小さじ1
A
いりごま、すりごま、ごま油
各小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
オクラはガクを削り取り、まな板に塩小さじ1（分量外）を広げて両手で転がす。塩がついたまま熱湯で1分ほど茹でたら、ざるに上げて水にとり、水けをきって斜め4等分に切る。トマトと長芋は1.5cm角に切る。
2
ボウルにA キッコーマンわが家は焼肉屋さん中辛大さじ1、味噌小さじ2、酢小さじ1、いりごま、すりごま、ごま油各小さじ2を混ぜ合わせ、オクラ、トマト、長芋を加えて和える。