副菜

止まらない美味しさ！ささみとオクラきゅうりの中華和え

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さっぱりとしたきゅうりにネバネバのオクラ、ヘルシーなささみを和えた中華和え。止まらない美味しさで、どんどん箸が進みます！茹でて和えるだけなので、時間がない時にも作りやすいですよ。また食欲がない時でも、さっぱりと食べやすいと思います！ぜひ作ってみてくださいね。

材料2人分

下準備
・ささみの筋を取り除く。
1
きゅうりを細切りにし、塩揉みしてから10分ほどおく。オクラのガクとヘタを取り、板ずりする。
2
フライパンにお湯を沸かし、オクラを1分半茹でて冷水に取ったあと、斜め切りにする。同じ湯でささみも火が通るまで茹でる。
3
ボウルに水気をしぼったきゅうり、オクラ、手でほぐしたささみ、A ごま油大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1と1/2、黒こしょう、白いりごま適量を入れてよく混ぜ合わせる。