いくらでも食べれちゃう♡『ささみのさっぱり中華和え』

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2020.03.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388675

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

さっぱりと食べたいときの中華和えに♡ヘルシーでいくらでも食べれちゃいます♪是非、お試し下さい(^^)

    材料

    2人分
    ささみ 2本
    もやし 100g
    きゅうり 1/2本強
    ひとつまみ
    A
    醤油・酢 各小さじ2
    A
    鶏がらスープの素・砂糖・ごま油 各小さじ1
    A
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    ・ささみをより柔らかく仕上げたい場合は塩ひとつまみと酒大さじ1を振ってからラップで包んでレンチンし、ラップをしたまま冷ましておいてください。ラップをしたまま冷ますことで乾燥を防ぎます。
    ・もやしは工程2の処理でシャキッと仕上がり水っぽくなりません♪
    ・日持ちは密封容器に入れ冷蔵で3日ほどです。
    1. ささみをラップで包み、耐熱容器に入れ600Wで2分加熱。
      その後ラップをしたまま冷ましておく。
      触れるほどになればささみを手でほぐす。
    2. 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止める。
      もやしを加え30~40秒菜箸で軽く混ぜながら湯通しする。
      ざるにあげ、冷めるまでそのまま置いておく。
      冷めたらしっかえりと水気を絞る。
    3. きゅうりを輪切りにし、塩でもみしばらく置いてから水気を絞っておく。
    4. ボウルにささみ、もやし、きゅうり、A

      醤油・酢 各小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・ごま油 各小さじ1、白ごま 適量

      を加えよく和える。
      冷蔵庫で冷ましておくと味がよく馴染みます♪
    184 4915

    コメント・感想 Comment

    かんな さん
    2020.06.25 22:12

    今日りなてぃさんのインスタから飛んではじめてアプリをとりました୧(ᕯ˙ᗨ˙ᕯ)୨ ちょうどササミがあったので作ってみたらすごく気に入ったみたいで明日も作ってと言われました‼︎笑 とっても簡単だし美味しかったです❤︎

    なべこ さん
    2020.04.20 09:16

    2倍で作りましたが、余程気に入ったのか旦那さんがエグい勢いで食べてました( ゚Д゚) 簡単にできるのでとても助かります(*'ω'*)

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.05.09 22:07:19

    作って下さりありがとうございます♡旦那様に気にって頂けてよかったです!どんな勢いだったのか気になります(笑)これからも簡単レシピをお届けしていけたらなと思っております♡どうぞよろしくお願い致します(/ω\)

    はるそら さん
    2020.04.18 12:03

    ありがとうございます‼️ 早速やってみます😊

    はるそら さん
    2020.04.08 17:15

    りなてぃさんこんにちは😊 こちら、鶏の胸肉で代用できますか?もしできるとしたら、何かコツがあったら教えて欲しいです‼️

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.04.18 11:40:29

    はるそらさん♡ こんにちわヽ( ´_`)ノ 鶏むね肉でも代用可能ですよ🥰💞鶏むね肉を耐熱容器に入れて酒を大さじ3くらいまわしかけて、ふんわりラップをして片面3分ずつくらい加熱してみて下さい♩♩また、ブライン液に漬け込んだ鶏肉を使用するとよりしっとり柔らかになります💞漬け込みを時短したい時は砂糖小さじ1と塩小さじ1/3〜1/2ほどを鶏むね肉にすりこみ五分置いてから酒をまわしかけてチンするといいですよ🥰💓💓

    まいこ さん
    2020.03.31 23:40

    レンジで簡単にできました!時間がないときにはいいですね!美味しいと言われ嬉しかったです☺️

    RINATY(りなてぃ)
    RINATY(りなてぃ) さん
    2020.04.18 11:53:22

    まいこさん♡ 時間がない時やあと一品という時に便利ですよね♥️♥️作って下さりありがとうございます😍‼️‼️

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