塩とん

10

2013.12.01

分類主菜

調理時間: 10分

ID 112000

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

切り落とし肉がつやつやジューシーに仕上がる!
キャベツもごはんもモリモリいただけるゼラチンパワーです。
シンプルで飽きない味は毎日のごはんに大活躍♪

    材料

    (2人分)
    豚切り落とし肉 200g
    ゼラチン(粉) 5g
    にんにくすりおろし 1片分
    大さじ1・1/2
    大さじ1・1/2
    小さじ1/2
    こしょう 少々
    キャベツの千切り 適量

    作り方

    ポイント

    にんにくは香りが立ち、塩が油になじんでから、豚肉を焼き始めます。

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    1. ●豚肉はひと口大に切る。

      豚肉にゼラチンをまぶす。
    2. フライパンに油、にんにく、塩を入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
    3. 酒を回しかけてさっと炒めたら、こしょうをして味を調える。
    4. キャベツの千切りを盛った皿に豚肉をのせる。
      焼き汁をかける。
    22 120

    コメント・感想 Comment

    西山京子/ちょりママ さん
    2013.12.01 13:30

    こうちゃんママさんへ 早速ありがとうございます!!お口にあってよかったです~♪ ご家族で取り合いとは・・・最高に嬉しいですーー☆ (*´▽`*)

    こうちゃんママ さん
    2013.12.01 09:08

    とっても美味しくできました(^.^)キャベツなかったので玉ねぎと炒めました(^.^)家族で取り合い〜♡

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