主菜
塩とん
投稿日2013/12/01
更新日2013/12/01
調理時間10分
切り落とし肉がつやつやジューシーに仕上がる! キャベツもごはんもモリモリいただけるゼラチンパワーです。 シンプルで飽きない味は毎日のごはんに大活躍♪
材料2人分（2人分）
- 豚切り落とし肉200g
- ゼラチン(粉)5g
- にんにくすりおろし1片分
- 酒大さじ1と1/2
- 油大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- キャベツのせん切り適量
作り方
ポイント
にんにくは香りが立ち、塩が油になじんでから、豚肉を焼き始めます。 ψおすすめ献立 副菜【カレー風味の粉ふきかぼちゃ】 https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/108224 副菜【にんじんとしらすの和えサラダ https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/124088
- 1
●豚切り落とし肉はひと口大に切る。 豚肉にゼラチン(粉)をまぶす。
- 2
フライパンに油、にんにくすりおろし、塩を入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
- 3
酒を回しかけてさっと炒めたら、こしょうをして味を調える。
- 4
キャベツのせん切りを盛った皿に豚肉をのせる。 焼き汁をかける。
レシピID
112000
質問
作ってみた!
- Artist西山京子/ちょりママ
2013/12/01 13:30
こうちゃんママさんへ 早速ありがとうございます!!お口にあってよかったです～♪ ご家族で取り合いとは・・・最高に嬉しいですーー☆ (*´▽`*) - こうちゃんママ
2013/12/01 09:08
とっても美味しくできました(^.^)キャベツなかったので玉ねぎと炒めました(^.^)家族で取り合い〜♡
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。